...

Czarna herbata wpływa na poziom hormonów stresu w naszym organizmie; szybciej się regenerujemy po nerwowych przeżyciach, spokojniej też reagujemy na stres dnia codziennego.

Zdaniem badaczy z Londynu, herbata ma i krótkotrwałe, i długotrwałe działanie. Badani, którzy przez sześć tygodni spożywali po cztery filiżanki herbaty dziennie, reagowali na stresujące przeżycie łagodniej niż inni, np. znacznie mniejszym wzrostem poziomu hormonu stresu - kortyzolu, we krwi.

Badanie było tak skonstruowane, by wykluczyć ewentualne uspokajające znaczenie samej czynności picia herbaty. Jej odstresowujące właściwości to tylko i wyłącznie skutek jej chemicznego składu.